Dlaczego warto pić białą herbatę? Właściwości białej herbaty

Herbata to napój, a właściwie napar, cieszący się ogromną popularnością w naszym kraju. Choć najczęściej spotykanym gatunkiem w polskich domach jest czarna, to od pewnego czasu, coraz częściej decydujemy się na wypróbowanie innych odmian, w tym zielonej, czerwonej lub białej. Ta ostatnia jest stosunkowo mało znana, dlatego dzisiaj postaramy się przybliżyć jej właściwości oraz zalety.

• Gdzie kupować białą herbatę?
• Dlaczego warto pić białą herbatę?
• Biała herbata a uroda

Gdzie kupować białą herbatę?

Najczęściej herbaty kupujemy w zwykłych sklepach bądź marketach. Wybór, jaki oferują nam takie miejsca, jest dość szeroki, praktycznie w każdym sklepie ogólnospożywczym można znaleźć herbaty najpopularniejszych marek, zazwyczaj są to różnego rodzaju herbaty czarne lub owocowe, coraz częściej także zielone i czerwone. Jeśli jednak zależy nam na produkcie naprawdę wysokiej jakości, to powinniśmy zajrzeć do herbaciarni lub poszukać oryginalnych herbat w internecie.

Tak jak wiele innych rodzajów, białą herbatę kupisz online przez Sprzedajemy.pl. Jest to świetne rozwiązanie, gdyż często pojawiają się tam odmiany niespotykane nigdzie indziej, niejednokrotnie przywiezione prosto z miejsca, w którym są uprawiane i poddawane fermentacji. Oryginalne liście prosto z Chin i innych zakątków globu to wyjątkowa okazja dla smakoszy tego typu naparów. Najlepsze herbaciarnie oferują produkty bezpośrednio od producentów, co gwarantuje zachowanie autentycznego smaku i maksymalnej zawartości substancji odżywczych w liściach.

Dlaczego warto pić białą herbatę?

Biała herbata charakteryzuje się tym, że zbiera się ją bardzo wcześnie, gdy jej liście mają jeszcze formę pąków pokrytych białym meszkiem. Ich suszenie odbywa się tuż po zebraniu, najczęściej w naturalnych warunkach, bez zastosowania wysokiej temperatury. Ten rodzaj herbaty jest najmniej przetworzony, jej smak i aromat są bardzo łagodne, co czyni ją idealną dla osób, które nie tolerują intensywności czarnych odmian. Od innych herbat różni się również ceną – biała herbata dobrej jakości jest dość droga ze względu na ograniczoną dostępność i ręczny zbiór młodych pąków.

Antyoksydanty i ochrona komórek

Napar z białej herbaty uznawany jest za najzdrowszy, zawiera w sobie dużą ilość polifenoli i katechin, czyli przeciwutleniaczy, które niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za szybsze starzenie się organizmu, a także rozwój nowotworów. Badania wskazują, że biała herbata zawiera nawet do trzykrotnie więcej przeciwutleniaczy niż zielona, co wynika z minimalnego przetworzenia liści. Regularne spożywanie naparu wspiera mechanizmy naprawcze DNA w komórkach oraz zmniejsza stres oksydacyjny wywołany zanieczyszczeniami środowiska czy paleniem tytoniu.

Wpływ na układ krwionośny

Ponadto picie białej herbaty pomaga utrzymać właściwy poziom cholesterolu, co pozytywnie wpływa na układ krwionośny. Napar ten zapobiega rozwojowi miażdżycy, wystąpieniu udaru mózgu, czy zawału serca. Katechiny zawarte w białej herbacie hamują absorpcję cholesterolu LDL w jelitach, jednocześnie zwiększając poziom frakcji HDL, czyli tzw. dobrego cholesterolu. Dodatkowo substancje te wzmacniają elastyczność ścian naczyń krwionośnych, co zmniejsza ryzyko ich uszkodzenia i odkładania się blaszek miażdżycowych.

Ochrona zębów i funkcje poznawcze

Co ciekawe, biała herbata zapobiega również powstawaniu próchnicy dzięki zawartości fluorków naturalnie obecnych w liściach herbaty, a także hamuje rozwój bakterii Streptococcus mutans odpowiedzialnych za próchnicę. Napar ten stymuluje pracę mózgu poprzez obecność L-teaniny – aminokwasu, który poprawia koncentrację i pamięć, a jednocześnie łagodzi stres bez wywoływania senności. Warto wspomnieć również o tym, że pomaga regulować ciśnienie krwi, jest zatem zalecana osobom z problemami takimi, jak nadciśnienie, ale nie tylko.

Wsparcie przy schorzeniach układu ruchu

Sięgać po ten napar powinny również osoby z osteoporozą i zapaleniem stawów. Polifenole zawarte w białej herbacie hamują aktywność enzymów degradujących kolagen i elastynę w tkance chrzęstnej, co spowalnia procesy degeneracyjne. Badania laboratoryjne wykazały, że regularne spożywanie ekstraktu z białej herbaty może zmniejszać obrzęk stawów oraz łagodzić ból związany z przewlekłymi stanami zapalnymi.

Metabolizm i kontrola masy ciała

Biała herbata wspiera procesy metaboliczne, przyspieszając spalanie tkanki tłuszczowej. Katechiny w połączeniu z naturalnie występującą kofeiną stymulują termogenezę, czyli produkcję ciepła przez organizm, co zwiększa wydatek energetyczny nawet w spoczynku. Jednocześnie napar hamuje lipogenezę, czyli proces tworzenia nowych komórek tłuszczowych, co może być pomocne w kontrolowaniu masy ciała. Osoby pragnące wesprzeć odchudzanie za pomocą herbat mogą z powodzeniem zastąpić zieloną odmianę białą, uzyskując jeszcze większe stężenie substancji aktywnych.

Biała herbata a uroda

Jeśli chcemy na dłużej zachować młody wygląd, powinniśmy regularnie pić białą herbatę. Nie tylko pomaga ona oczyścić organizm z toksyn, ale również poprawia wygląd cery poprzez stymulację produkcji kolagenu i elastyny. Przeciwutleniacze neutralizują szkodliwe działanie promieniowania UV oraz zanieczyszczeń powietrza, które prowadzą do przedwczesnego pojawiania się zmarszczek i przebarwień skóry.

Zewnętrzne zastosowanie naparu

Podobnie jak czarna, biała herbata może być stosowana zewnętrznie. Dzięki działaniu przeciwgrzybicznemu oraz przeciwbakteryjnemu, okłady z niej mogą być stosowane na oczy, w przypadku ich opuchnięcia, pieczenia, czy świądu. Schłodzony napar nałożony na waciki przynosi ulgę zmęczonym oczom po długiej pracy przy komputerze, zmniejszając obrzęki i zaczerwienienia. Dodatkowo kompres z białej herbaty łagodzi podrażnienia skóry, drobne zranienia oraz oparzenia słoneczne.

Biała herbata w kosmetykach

Białą herbatę wykorzystuje się również w produkcji kosmetyków. Głównie możemy ją znaleźć wśród składników kremów do twarzy, serum przeciwstarzeniowych, toników oraz maseczek. Ekstrakt z białej herbaty w formie kosmetyku działa przeciwzapalnie, zmniejsza wydzielanie sebum u osób z cerą tłustą oraz wspomaga regenerację naskórka. Producenci cenią go za łagodność i jednoczesną skuteczność, dzięki czemu nadaje się nawet do pielęgnacji skóry wrażliwej i alergicznej.