W dzisiejszych czasach mamy istny zalew suplementów diety, które mają nam pomagać na wszystko – odchudzanie, na wątrobę, żołądek, na poprawę nastroju i wiele, wiele innych. Czym właściwie są suplementy diety? Warto dowiedzieć się czy rzeczywiście są zdrowe i warto je zażywać.
Czytaj dalej „Czy suplementy są zdrowe? Czy warto przyjmować suplementy diety?”
Krew to jeden z najważniejszych płynów w ludzkim ciele, którego niczym nie da się zastąpić. Dlatego tak istotne jest, by szpitale i centra medyczne zawsze miały je na stanie, ponieważ od tego może zależeć nawet ludzkie życie. Namawia się do tego, by zostawać dawcami krwi, ale właściwie jak można to zrobić? Jakie warunki należy spełniać, by zostać dawcą krwi?
Czytaj dalej „Jak zostać dawcą krwi? Jakie warunki trzeba spełniać, żeby zostać dawcą krwi?”
Wiele się mówi o introwersji i ekstrawersji, jako o dwóch przeciwstawnych cechach osobowościowych. Mało kto ma świadomość istnienia jeszcze jednego typu, którym jest ambiwersja. Czym ona jest? Jakimi cechami charakteru wyróżniają się ambiwertycy?
Czytaj dalej „Czym jest ambiwersja? Czym wyróżnia się ten typ osobowości?”
Niedoczynność tarczycy to choroba, w której największym problemem jest niedobór hormonu turoksyny, który negatywnie wpływa na pracę całego organizmu, przez co zwalniają się przede wszystkim procesy metaboliczne. Jak sobie z tym radzić? Co powinno się jeść, mając niedoczynność tarczycy? Czego unikać?
Najczęstszymi objawami niedoczynności tarczycy jest przede wszystkim zwiększenie masy ciała, spowodowane niedoborem hormonów. Najczęściej pojawia się tutaj także ogólne osłabienie i uczucie zmęczenia, które pojawia się już przy niewielkim wysiłku, co łączy się także z większą sennością. Ma to także wpływ na zdolności umysłowe, w tym problemy ze skupieniem i zaburzeniami pamięci. Osoby takie najczęściej źle tolerują także zmiany temperatur, zwłaszcza zimno. Zazwyczaj pojawiają się też problemy z zaparciami.
Zostało już powiedziane, że podstawowym problemem przy niedoczynności tarczycy jest niewystarczająca produkcja hormonów ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Skąd się to jednak bierze? Źródeł tej przypadłości może być wiele i najczęściej wymienia się tutaj: chorobę Hashimoto, stan pooperacyjny po wycięciu tarczycy, stan po leczeniu jodem promieniotwórczym, stan po leczeniu nadczynności tarczycy czy też skutek uboczny po zażywaniu niektórych leków.
Bardzo istotne przy leczeniu niedoczynności tarczycy jest stosowanie odpowiedniej diety. Chodzi o to, by sięgać po właściwe produkty spożywcze, jednocześnie unikając innych, które mogą dodatkowo zaszkodzić. Istotne jest też pilnowanie posiłków i tego, by jadać regularnie co 3 – 4 godziny. W ten sposób będziemy się najadać, jednocześnie dostarczymy odpowiednich składników odżywczych oraz podkręcimy przemianę materii.
W przypadku niedoczynności tarczycy bardzo istotne jest dostarczenie organizmowi takich składników odżywczych jak jod, żelazo, cynk oraz selen. Ich niedobór zaburza działanie tarczycy, dlatego warto sięgać po produkty bogate w te minerały. W przypadku jodu największym jego źródłem są ryby morskie, zwłaszcza dorsz, halibut, tuńczyk, makrela i mintaj oraz owoce morza. Szukając źródła żelaza, najlepiej sięgać po takie produkty jak mięso, jaja, produkty pełnoziarniste, warzywa (burka, groszek, pietruszka, bób) i owoce (maliny, poziomki, porzeczki, awokado. Selen z kolei można znaleźć w rybach, roślinach strączkowych, mięsie (indyku i wołowinie) oraz w grzybach. Tu też warto sięgać po produkty pełnoziarniste. Cynk można odnaleźć w różnych nasionach jak słonecznik, dynia czy len, a także w takich produktach jak fasola, czosnek, cebula oraz grzyby. Można go znaleźć także w owocach morza, szczególnie w ostrygach.
Nie można zapomnieć też o dostarczeniu do organizmu błonnika pokarmowego, który odpowiada za regulację metabolizmu i pozwoli na uniknięcie nieprzyjemnych zaparć. Warto pamiętać też o dostarczaniu witaminy D, którą można znaleźć w rybach (śledziu, makreli, łososiu), jajkach oraz w oleju z wątroby dorsza (tran).
Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy powinny też wiedzieć, których produktów spożywczych należy unikać lub znacząco je ograniczyć. Dotyczy to szczególnie kapusty, rzepy, soi, kalafiora, jarmużu, kalarepy i brukselki, które posiadają substancje zmniejszające przyswajalność sodu. Rzecz jasna dotyczy to przede wszystkim warzyw surowych i jeżeli chcemy jeść zdrowo, lepiej je ugotować. Negatywnie mogą wpłynąć także orzeszki ziemne i gorczyce, które także posiadają substancje wolotwórcze (ograniczające przyswajanie).
Wzdęcia i uporczywe gazy to przypadłość wstydliwa, ale jednocześnie bardzo powszechna. Wielu z nas, jak nie każdy, miało do czynienia z tego typu problemami, które wydawały się nam bardzo kłopotliwe. Warto pamiętać jednak o tym, że ze wzdęciami można sobie poradzić i to w całkiem prosty sposób i z wykorzystaniem domowych sposobów. Skąd jednak biorą się wzdęcia i co na nie brać?
O wzdęciach mówimy wówczas, gdy mamy do czynienia z nadmiernym nagromadzeniem się gazów w jelitach. Powstają one w procesie trawienia, jak również mogą zbierać się wraz z połykanym powietrzem, najczęściej w trakcie jedzenia. Wyróżnia się też dwa typy wzdęć: bębnice żołądka i bębnice jelita. Zazwyczaj wiąże się to z powiększeniem obwodu brzucha i poczuciem pełności. Jest to uczucie dyskomfortu, który w normalnych warunkach nie występuje.
Zanim udamy się do lekarza, w pierwszej kolejności warto najpierw sprawdzić, czy rzeczywiście mamy do czynienia ze wzdęciami. Czasem można się pomylić, zwłascza gdy ma się do czynienia ze wzrostem masy ciała, wodobrzuszem albo powiększeniem objętości narządów wewnętrznych. Jeżeli mamy pewność, że to zwykłe wzdęcia, wówczas lepiej postawić w pierwszej kolejności na zmianę diety i ograniczenie pokarmów stałych na bardziej płynne lub wykonać delikatny masaż brzucha. Są oczywiście jeszcze inne sposoby, czyli napary ziołowe. To proste i łatwodostępne rozwiązanie dla każdego z nas, a to jakie zioła na wzdęcia radzi www.medigo.pl. Można więc łatwo się dowiedzieć, które naturalne herbatki się sprawdzą i w jaki sposób powinno się je przygotować.
Wzdęcia to dolegliwości o zróżnicowanych objawach i każdy pacjent może je postrzegać nieco inaczej. Najczęściej wymienia się tutaj uczucie powiększenia obwodu brzucha, jakbyśmy połknęli balon oraz większej ilości gazów w jelitach. Mamy wrażenie, że rozpiera nas od środka, co jest bezpośrednio powiązane z nagromadzonym powietrzem. W bardziej skrajnych przypadkach możemy mieć także do czynienia z napadowymi skurczami jelit, dusznością i bólami w klatce piersiowej. Często zdarza się też nieprzyjemne uczucie przelewania się w brzuchu oraz nadmierne oddawanie gazów. Jeżeli problemy ze wzdęciami nie mijają lub wręcz się nasilają i dochodzą do nich inne dolegliwości, wówczas najlepszym rozwiązaniem będzie udanie się do lekarza w celu zdiagnozowania problemu.
Przyczyn powstawania wzdęć może być kilka. Jedną z nich jest nadmierne wsysanie powietrza w trakcie jedzenia, do czego doprowadza zazwyczaj zbyt szybkie połykanie. Niektóre produkty, zwłaszcza ciężkostrawne, także mogą być tutaj przyczyną. Do wzdęć doprowadzają również problemy związane z prawidłowym funkcjonowaniem jelit, w tym nadmiernej fermentacji i wolniejszego przemieszczania się mas kałowych, niedrożnością jelit, czy z powodu porażenia ich czynności. Niektóre operacje jamy brzusznej mogą upośledzić procesy trawienne, co dzieje się też przy chorobach wątroby, trzustki czy jelita grubego. Na powstawanie wzdęć wpływa także choroba ośrodkowego układu nerwowego.
Zdrowa dieta to temat bardzo na czasie. Świadomość społeczna związana z właściwym odżywianiem jest coraz lepsza, a co za tym idzie, coraz częściej poszukuje się żywności, która będzie w stanie dostarczyć nam jak największe ilości składników odżywczych wspomagających prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Pomóc mogą w tym superfoods, czyli zdrowe produkty spożywcze.
Superfoods lub inaczej super żywność, to po prostu lista produktów spożywczych, które charakteryzują się szczególnie dobroczynnym wpływem na organizm człowieka. Chodzi tutaj przede wszystkim o to, że zawierają one duże bogactwo witamin, minerałów i innych substancji odżywczych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ciała. Mają one właściwości neutralizujące namnażanie wolnych rodników, które przyczyniają się do powstania wielu chorób, w tym nowotworów. Pomagają zachować sprawność, przeciwdziałają otyłości, cukrzycy oraz innym chorobom cywilizacyjnym.
Zdrowe jedzenie wcale nie musi kosztować wiele i na półkach sklepowych go nie brakuje. Polskie superfoods wymienia autor w artykule, gdzie można się dowiedzieć, że warto sięgać choćby po siemię lniane, kaszę jaglaną czy nawet czosnek. Warto wymienić też inne zdrowe produkty, które znajdują się w tej grupie.
Do grupy superfoods zalicza się popularny i powszechnie używany w kuchni olej lniany. Dzięki zawartości witaminy E, działa odmładzająco, a także wpływa pozytywnie na proces spalania tkanki tłuszczowej. To rzecz jasna nie jest bez znaczenia dla naszej sylwetki i chęci odchudzania.
To zdecydowanie jedno z najpopularniejszych produktów zaliczanych do superfoods, które znajduje się na liście zagranicznej. Dzięki dużej zawartości witaminy C (500 razy większej niż w pomarańczach), świetnie sprawdza się w profilaktyce przeziębień oraz przy budowaniu odporności organizmu. Oprócz tego zawiera także witaminy A i E oraz liczne aminokwasy. Jest to jeden z najzdrowszych owoców znanych na świecie.
Kurkuma to przyprawa, która wywodzi się z Indii, ale w polskiej kuchni też jest doskonale znana, a mało kto wie, że wykorzystuje się ją także w medycynie. Jest on silnym środkiem antyseptycznym i antybakteryjnym, działa też jako lek przeciwbólowy. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym świetnie sprawdza się przy zapaleniu stawów i walce z rakiem.
Zdecydowanie żeń-szeń jest w Polsce doskonale znany, choć przeważnie jako składnik suplementów, sama roślina posiada jednak całe mnóstwo właściwości prozdrowotnych, dzięki którym wpływa na poprawę odporności organizmu, usprawnia przemianę materii, dodaje energii, poprawia nastrój, jak również chroni przed osteoporozą czy nowotworami. Możliwości tej rośliny są jednak znacznie szersze!
Do prawdziwie polskich superfoods zalicza się też czarny bez, który przez wieki był wykorzystywany w medycynie naturalnej między innymi jako środek przeczyszczający, moczopędny i napotny. Obecnie swoje zastosowanie znajduje jako lek przeciwwirusowy, przeciwbakteryjny i przeciwzapalny. Działa także jako silny antyoksydant, chroniący przed stresem, nowotworami czy chorobami układu sercowo-naczyniowego.
Mąka to pewna podstawa, jeżeli chodzi o wypieki – jest ona jednym z głównych składników większości produktów, które nas otaczają. Trzeba jednak pamiętać, że można wyróżnić kilka czy nawet kilkanaście jej rodzajów, z czego jedne będą zdrowsze od innych. Który typ mąki jest najzdrowszy? Na co zwracać uwagę?
Mówiąc o mące najczęściej mamy na myśli pszenną białą, ewentualnie jeszcze wymienia się mąkę tortową, czy Wrocławską lub Poznańską. Nie dla każdego jest jasne, czym się one między sobą różnią, ale warto zacząć od początku. Przede wszystkim mąki mogą być wytwarzane z różnego rodzaju ziarna: pszenicy, żyta, orkiszu, jęczmienia, owsa, prosa czy nawet kukurydzy. Najbardziej znana i najbardziej rozpowszechniona jest oczywiście mąka pszenna, zaraz za nią mąka żytnia – pozostałe nie są tak dobrze znane i zazwyczaj nie używa się ich też przy domowych wypiekach.
Warto też wspomnieć o tym, że w zależności od zawartości substancji mineralnych, mąki mają także różne typy, które oznaczane są za pomocą liczb (np. typ 450, 500, 650 itp.). Zarówno rodzaj, jak i typ mąki będzie świadczył zarówno o jej walorach smakowych, jak i zdrowotnych. Co więcej, mąki dzieli się na dwie kategorie: chlebową i niechlebową.
Powszechnie uważa się, że mąki pszenne są mąkami ubogimi w składniki mineralne i po prostu są niezdrowe, choć jednocześnie właśnie z nich najczęściej korzystamy. Tutaj też jako przeciwieństwo wymienia się choćby mąki żytnie, jako te zdrowsze. Jaka jest prawda? Trzeba pamiętać, że mąka pszenna czy żytnia (zdrowakrowa.pl) to wybór przede wszystkim pomiędzy poszczególnymi jej typami. Im wyższa liczba widnieje na opakowaniu, tym więcej ma ona składników mineralnych. To oznacza, że mąka tortowa typ 400 będzie zdecydowanie mniej wartościowa niż mąka graham typ 1850.
Podobnie wygląda to w przypadku mąki żytniej – standardowy typ 500 będzie gorszy jakościowo od typu oznaczonego liczbą 2000. Trzeba jednak pamiętać, że oznaczenia te sugerować będą, do jakich wypieków, jaka mąka będzie nadawać się najlepiej. Co istotne, mąka żytnia ma mimo wszystko więcej składników mineralnych, jest łatwiejsza do strawienia, dzięki mniejszej ilości glutenu, a tym samym pomaga także z pewien sposób w odchudzaniu.
Rodzaj mąki będzie wpływał także na to, jakie znajdzie ona zastosowanie. W ten sposób mąkę tortową typu 450 wykorzystuje się do wypieków półkruchych i biszkoptów, mąkę poznańską typu 500 przy wyrobie pierogów, makaronów, pizzy czy zasmażki, a włocławską z tym samym typem do wypieków drożdżowych, naleśników i makaronów. Mąkę luksusową (typ 550) użyje się także przy wypiekach drożdżowych i potrawach gotowanych, a razową (typ 2000) do pieczenia chleba pełnoziarnistego.
Mąka żytnia ma nieco mniejsze zastosowanie, ponieważ używa się jej, właściwie niezależnie od typu do wypieku chleba, bułek i makaronów, czasem też pierników.
Mąka chlebowa to przede wszystkim wszystkie mąki pszenne i żytnie, które są powszechnie używane w piekarnictwie, przy wypieku chleba i innych produktów. Z kolei mąki niechlebowe mogą być wykonane z innych roślin, nie tylko zboża i najczęściej wykorzystuje się jako dodatek do mąk chlebowych, choć mogą być też wykorzystywane samodzielnie. Zalicza się do nich mąki: jęczmienną, owsianą, kukurydzianą, ryżową, jaglaną, ziemniaczaną, kokosową czy z tapioki.
Z oczywistych względów najpowszechniej używane są mąki chlebowe, czyli pszenne i żytnie i to najczęściej na nich właśnie się skupiamy, choć po inne rodzaje też coraz chętniej się sięga. Zazwyczaj traktuje się je jako zamienniki, zwłaszcza w przypadku problemów zdrowotnych (alergie pokarmowe).
Jak już wiemy, mąkę można zrobić z wielu różnych produktów i z racji tego, ich właściwości, w tym także te zdrowotne będą się między sobą różnić. Z pewnością warto sięgać przede wszystkim po zdrowsze odmiany. Kolor też będzie miał znaczenie, im jaśniejszy, tym bardziej przemielone ziarno i mniej wartości, o czym świadczy także liczba. Typ 400 jest mąką białą i mniej wartościową niż typ 2000 o kolorze zdecydowanie ciemniejszym.
Wzdęcia to częsta i jednocześnie bardzo krępująca przypadłość, jako że wiąże się zarówno z nieprzyjemnym uczuciem pełności, bulgotania w brzuchu, jak i wiatrami. Najczęściej nie wiąże się one z żadną poważną chorobą i z powodzeniem każdy z nas może samodzielnie sobie radzić z tym problemem. W jaki sposób? Co pomaga przy wzdęciach?
Każdy z nas miał w swoim życiu do czynienia ze wzdęciami. To dość nieprzyjemne uczucie, często łączone z bólem brzucha, a także wzmożonymi gazami i uczuciem przelewania się w żołądku. Powiązane są przede wszystkim z jelitami i występują w momencie nadmiernego nagromadzenia się gazów w procesie trawienia, jak również są wynikiem połknięcia powietrza. To dość powszechna dolegliwość, najczęściej opisywana jako odczucie powiększonego brzucha. Zazwyczaj są to przypadłości lekkie i nie zaliczają się do zagrażających życiu, dzięki czemu z łatwością można samodzielnie sobie z tym poradzić. Tylko w określonych przypadkach może być konieczna interwencja lekarska.
Jak jednak radzić sobie ze wzdęciami domowymi sposobami?
Sposobów na radzenie sobie ze wzdęciami jest wiele i jeżeli sporadycznie mamy z nimi problemy dobrze byłoby w pierwszej kolejności sięgnąć właśnie po domowe rozwiązania. Jedną z najczęściej wymienianych metod na wzdęcia jest zastosowanie preparatów ziołowych, które mają właściwości lecznicze. Zioła na wzdęcia wylicza medigo.pl, łatwo więc zorientować się, jakie konkretnie sprawdzą się w tej przypadłości. Zazwyczaj wymienia się tutaj kminek, melisę albo miętę, jednak warto spróbować skorzystać także z innych ziół.
Przy wzdęciach mogą pomóc także niektóre probiotyki. Konieczne będzie także wdrożenie zdrowszej diety, z unikaniem produktów powodujących wzdęcia, jak rośliny strączkowe, warzywa kapustne, a także owoce, choćby jabłka czy brzoskwinie. Należy także zwrócić uwagę na swój styl życia: jedzenie w pośpiechu i w nadmiernej ilości także sprzyja wzdęciom. Warto także wdrożyć do naszego życia więcej ruchu – aktywność fizyczna wspomaga układ trawienny i przyspiesza metabolizm.
Czasem ulgę we wzdęciach przynoszą także leki, które często można dostać nawet bez recepty. Oczywiście chcąc prowadzić leczenie farmakologiczne, warto wcześniej porozmawiać o tym z lekarzem, który może zalecić odpowiednie działania i podpowiedzieć, czego nie robić, by w przyszłości uniknąć podobnych problemów. Co więcej, jeżeli zostanie nam przepisany antybiotyk, wówczas nie powinno się zapominać także o lekach osłonowych, aby ochronić żołądek.
Wzdęcia na ogół charakteryzują się podobnymi objawami u wszystkich pacjentów. Należy więc tu wymienić choćby uczucie napompowanego brzucha, bulgotania w nim, czy potrzebę oddawania wiatrów. Często wiąże się też z silnym uciskiem po lewej lub prawej stronie pod żebrami. Nie jest to nic niebezpiecznego, jednak w niektórych przypadkach konieczna może być interwencja lekarza, zwłaszcza gdy mamy do czynienia z niedrożnością przewodu pokarmowego. Wówczas oprócz wzdęć, często towarzyszą nam nudności, wymioty, bóle brzucha i zaparcia.
Przyczyn prowadzących do wzdęć może być kilka. Jednym z nich jest zbytnie nagromadzenie się gazów w jelitach, z powodu zbyt dużej fermentacji resztek jedzenia, a tym samym także wolniejszego przepływu mas kałowych. Innym powodem jest także zbyt szybkie jedzenie, wraz z zasysaniem powietrza, a także nadmierne spożywanie potraw ciężkostrawnych. Przyczyną wzdęć mogą być też choroby różnego typu jak niedrożność układu pokarmowego, upośledzenie czynności trawiennych w związku z chorobą wątroby, trzustki, dróg żółciowych czy jelita grubego. Za wzdęcia może także odpowiadać operacja przeprowadzona w jamie brzusznej, a także choroby ośrodkowego układu nerwowego i zapalenie otrzewnej.
Jaskra to niewątpliwie jedna z groźniejszych chorób oczu, która jednocześnie zalicza się do podstępnych przypadłości. Rozwija się wolno i przez długi czas bez objawów, a jej następstwem może być całkowita ślepota. Jak rozpoznać jaskrę? Jak wygląda leczenie jaskry?
Czytaj dalej „Pierwsze objawy jaskry. Jak przebiega leczenie jaskry?”
Zbilansowana dieta powinna być bogata w witaminy i minerały, które pozytywnie wpłyną na działanie naszego organizmu. Jednym z tych ważnych składników jest witamina K. Czym się charakteryzuje? W jakich produktach można ją znaleźć i jakie jest jej dzienne zapotrzebowanie?
Czytaj dalej „Witamina K – występowanie, właściwości, dzienne zapotrzebowanie”
