Nadkwasota – objawy i leczenie. Dieta na nadkwasotę żołądka

Nadkwasota to przypadłość, która może przytrafić się sporadycznie. U niektórych jednak jest to codzienny problem związany z nadprodukcją kwasu solnego w żołądku. Zazwyczaj pomocna jest w tym dieta, która może ograniczyć nieprzyjemne objawy. Jak więc rozpoznać i leczyć nadkwasotę żołądka? Z czego lepiej zrezygnować, a co jeść zmagając się z nadkwaśnością?

• Objawy nadkwasoty żołądka
• Przyczyny nadkwasoty
• Jak leczyć nadkwasotę?
• Jaka dieta na nadkwasotę żołądka?

Objawy nadkwasoty żołądka

Charakterystycznym dla nadkwasoty objawem jest pojawiająca się zgaga. Jest to uczucie pieczenia za mostkiem, które sięga nawet krtani i gardła. Odczucie to nasila się szczególnie w pozycji leżącej lub po schyleniu, gdy zawartość żołądka łatwiej przedostaje się do przełyku. Poza tym pojawiają się także bóle w nadbrzuszu, nudności, wymioty, zaparcia i wzdęcia. Część osób zgłasza również uczucie pełności w jamie brzusznej, odbijanie oraz problemy z połykaniem, gdy dochodzi do przewlekłego podrażnienia ściany przełyku.

Przyczyny nadkwasoty

Do nadkwasoty żołądka w znacznej mierze możemy przyczyniać się sami. Chodzi tu o spożywane posiłki, ale i sposób jedzenia. Wśród przyczyn nadkwasoty wymienia się głównie złą dietę, czyli nadmierne spożywanie tłustych potraw, słodyczy, używanie ostrych przypraw, a także picie kawy i alkoholu. Do tego dochodzi jeszcze niewłaściwe łączenie produktów, palenie papierosów, jedzenie w stresie lub w pośpiechu, brak właściwego rozdrabniania pokarmu czy przejadanie się tuż przed snem. Na nadkwasotę żołądka narażone są również osoby, które przyjmują niektóre leki, np. niesteroidowe leki przeciwzapalne lub sterydy. Schorzenie może się nasilać w czasie ciąży, gdy rosnąca macica uciska na żołądek, a także u osób z nadwagą, gdyż zwiększone ciśnienie w jamie brzusznej ułatwia cofanie się kwasu żołądkowego do przełyku.

Jak leczyć nadkwasotę?

Nadkwasotę żołądka można leczyć inhibitorami pompy protonowej (IPP). Są to leki, które w składzie zawierają np. pantoprazol, omeprazol lub ezomeprazol. Zmniejszają one produkcję kwasu solnego w żołądku i przynoszą ulgę — skutek zazwyczaj pojawia się w ciągu kilku dni regularnego stosowania. Na nadkwasotę można stosować także antagonistów receptora H2 (np. famotydynę czy ranitydynę), które blokują wydzielanie kwasu na poziomie komórkowym. Oprócz tego dostępne są jeszcze preparaty zobojętniające kwas solny w żołądku — tzw. leki antyacydowe — które działają szybko, lecz krótkotrwale.

Ulżyć mogą również herbatki ziołowe, szczególnie te z melisy, prawoślazu, lipy, porostu islandzkiego, perzu, krwawnika czy majeranku. Wywary z tych roślin łagodzą podrażnienia błony śluzowej, a ich regularne picie wspomaga regenerację tkanki.

Jaka dieta na nadkwasotę żołądka?

W leczeniu nadkwasoty bardzo skuteczna może okazać się dieta, o ile jest ściśle przestrzegana. Zakłada ona wykluczenie smażonych potraw na rzecz gotowanych, duszonych lub pieczonych z małą ilością tłuszczu. Istotne jest także to, by się nie przejadać i stosować mniejsze porcje, a posiłki spożywać często, np. 5 razy na dobę. Na 2 godziny przed snem lepiej już zrezygnować z jedzenia, aby zawartość żołądka zdążyła się opróżnić i nie dochodziło do refluksu w pozycji leżącej.

Produkty zbożowe i pieczywo

W diecie na nadkwasotę zaleca się spożywanie pieczywa pszennego, czerstwego i sucharków. Należy tym samym zrezygnować z pełnoziarnistych bułek i chlebów, które mogą podrażniać błonę śluzową. Unikać trzeba też świeżego, ciepłego pieczywa, gdyż dłużej zalega w żołądku i stymuluje intensywniejsze wydzielanie soku żołądkowego.

Mięso i ryby

Warto wybierać chude mięso, dotyczy to również ryb. Wskazany jest drób, królik, cielęcina, mintaj, flądra, dorsz czy okoń. Unikać lepiej wieprzowiny, dziczyzny, tłustych ryb takich jak łosoś i węgorz oraz wszelkich wędlin, które mogą wydłużać proces trawienia i prowokować nadmierną sekrecję kwasu.

Owoce i warzywa

Jeżeli chodzi o owoce, te najlepiej spożywać bez skórki, niektóre można nawet ugotować lub upiec. Wskazane są jabłka, jagody, banany i brzoskwinie. Unikać należy szczególnie owoców z pestkami, np. czereśni i wiśni, a także owoców cytrusowych oraz kwaśnych jagód. Z warzyw natomiast można jeść marchew, buraki, dynię, ziemniaki i szparagi. One również mile widziane są w postaci ugotowanej lub duszonej. Z pewnością wystrzegać się należy warzyw strączkowych, ale i kapusty, cebuli, szczypiorku, pora czy papryki, które wywołują wzdęcia i podrażniają żołądek.

Napoje i używki

Zmagając się z nadkwasotą trzeba zrezygnować z picia kawy, mocnej herbaty, alkoholu, napojów gazowanych oraz soków owocowych o wysokiej kwasowości. Lepiej rzucić także papierosy, które mogą przyczyniać się do nadkwaśności żołądka poprzez osłabienie dolnego zwieracza przełyku. Zaleca się picie wody niegazowanej, słabych naparów ziołowych oraz mleka w niewielkich ilościach, jeśli dobrze się je toleruje.